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＜論文紹介＞ クッキーの新レシピは小麦粉・卵・砂糖に…「竹の葉エキス」か「ビタミンE」？｜加熱時に有害物質アクリルアミドの生成を抑える働き

投稿日: 2012年11月22日 作成者: admin

Tweet発がん性・神経毒性があるとされるアクリルアミド(acrylamide) … 続きを読む →

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