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＜論文紹介＞ ゼラニウム＋じゃがいも＝魚？ 食品の匂いを決めるのは226種の化合物の組み合わせ（ACIE・総説）

投稿日: 2014年6月26日 作成者: admin

Tweet「匂い」と化学とは密接な関わりを持っています。化学の歴史を振り返ると、 … 続きを読む →

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