二次代謝物質が豊富な植物や植物エキス：反芻動物栄養における実用性　特集号　【無料公開中】

多くの国では家畜飼料に抗生物質の利用が禁止されており、また消費者懸念により、天然生物活性化合物を用いた栄養補助の研究が近年注目されています。ウシ、ヤギ、ヒツジ等、反芻を行う動物栄養は精製された植物、植物全体、植物の一部、もしくは生エキスなどで補われることが知られています。栄養補助になりうる天然物の可能性は膨大なため、活発に研究が行われていますが、困難な側面もあります。さらに天然物は二次生産物の濃度及び化学成分が多様なため、様々な特性を持っています。従いまして、最大の課題は動物の動作、健康、消化状態（特にメタン生成軽減につながる）に一貫したよい影響を与えることができる天然物を特定することになります。
この度Journal of Animal Physiology and Animal Nutritionから当課題における最新研究を掲載した無料特集号が出版されました。これらの研究はタンニン、サポニン、テルペン、硫黄含有化合物等の植物の様々な二次生産物を取り上げます。

二次代謝物質が豊富な植物や植物エキス：反芻動物栄養における実用性　特集号【無料公開中】
   ⇒Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition Virtual Issue:
Plants and extracts rich in secondary metabolites: their utility in ruminant nutrition

論文一覧
Meta-analysis of the relationship between dietary tannin level and methane formation in ruminants from in vivo and in vitro experiments
A. Jayanegara, F. Leiber and M. Kreuzer

Preliminary results on the effects of grape (Vitis vinifera) seed condensed tannins on in vitro intestinal digestibility of the lupin (Lupinus angustifolius) seed protein fraction in small ruminants
A. M. Bruno-Soares, A. L. Soares-Pereira, T. J. S. Matos and J. M. Ricardo-da-Silva

Fermentation kinetics of sainfoin hay with and without PEG
S. Calabrò, A. Guglielmelli, F. Iannaccone, P. P. Danieli, R. Tudisco, C. Ruggiero, G. Piccolo, M. I. Cutrignelli and F. Infascelli

Effect of condensed tannin ingestion in sheep and goat parotid saliva proteome
E. Lamy, G. da Costa, R. Santos, F. Capela e Silva, J. Potes, A. Pereira, A. V. Coelho and E. Sales Baptista

Effect of saponins from Enterolobium cyclocarpum on in vitro microbial fermentation of the tropical grass Pennisetum purpureum
R. Rodríguez and M. Fondevila

Terpenes transfer to milk and cheese after oral administration to sheep fed indoors
I. Poulopoulou, E. Zoidis, T. Massouras and I. Hadjigeorgiou

Effect of Terminalia chebula and Allium sativum on in vivo methane emission by sheep
A. K. Patra, D. N. Kamra, R. Bhar, R. Kumar and N. Agarwal

Effect of several supplemental Chinese herbs additives on rumen fermentation, antioxidant function and nutrient digestibility in sheep
G. H. Qiao, X. H. Zhou, Y. Li, H. S. Zhang, J. H. Li, C. M. Wang and Y. Lu

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